PERU TEOFILO SANTOS BERMEO (espresso)
250g

10.50

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  • Descripción

    EL CAFÉ
    PAÍS > Peru
    REGIÓN > San Pedro, Tabaconas
    FINCA > Teofilo Santos Bermeo
    ALTURA > 1900 msnm
    VARIEDAD > Mezcla
    PROCESO > Lavado

    NOTAS DE CATA
    Piña, granada, mango. Dulzor de azúcar de caña y cuerpo redondo.


    Teófilo Bermeo es el dueño de una granja de 4 hectáreas llamada El Sauce. Lleva casi 40 años produciendo café y ahora, con la ayuda de sus hijos, Teófilo se está centrando en el café de especialidad y en mejorar la calidad de su café mediante la experimentación y la diversificación de variedades. Desde su diversificación, Teófilo está cultivando Caturra, Bourbon, Pache e Icatu. Las fincas las administran los hijos de Teófilo, quienes coordinan la recolección y el procesado, registran todos los datos a medida que avanzan y secan el café lentamente en su secador solar.
  • Información adicional
    Opciones de Molienda

    En grano, Molido para espresso, Molido para filtro

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