PACK CAFÉ & CHOCO

22.00

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  • Descripción

    EL CAFÉ
    PAÍS > El Salvador
    REGIÓN > Berlín, Usulután
    FINCA > Los Pirineos, Gilberto Baraona
    ALTURA > 1200-1500 msnm
    VARIEDAD > Pacamara
    PROCESO > Natural

    LOS CHOCOLATES
    PAÍS > Tanzania
    FINCA> Kokoa Kamili
    CHOCOLATE > Negro 84%
    VARIEDADES > Trinitario, Neo-nacional
    INGREDIENTES > Cacao, azúcar
    PESO NETO > 70g

    PAÍS > Ecuador
    FINCA> Unocace
    CHOCOLATE > Negro con café 70%
    VARIEDADES > Arriba Nacional
    INGREDIENTES > Cacao, azúcar, café, manteca de cacao
    PESO NETO > 70g


    En este Pack de café y choco maridamos lo mejor de nuestros dos mundos.
    El café viene de la Finca Los Pirineos y fue producido por Gilberto Baraona, 15 veces ganador de la Taza de la Excelencia en El Salvador. Un pacamara natural espectacular, con notas de kiwi, papaya y ciruela, una acidez dulce de azúcar moreno y un final de ron especiado.
    Nos parece que es el maridaje perfecto para nuestro chocolate de Tanzania, muy afrutado, con notas de cereza, manzana y ciruelas. Además, añadimos algo de lo que somos muy orgullosos, nuestro chocolate ecuatoriano con café de especialidad.
  • Información adicional
    Opciones de Molienda

    En grano, Molido para espresso, Molido para filtro

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