LAOS JING JHAI T2 (espresso) 250g

12.25

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  • Descripción

    EL CAFÉ
    PAÍS > Laos
    REGIÓN >  Densavang, Bolaven Plateau, Champassak
    FINCA > Mr. Phetsamai
    ALTURA > 1073 msnm
    VARIEDAD > Typica
    PROCESO > Lavado

    NOTAS DE CATA
    Cereza negra, frambuesa, floral. Cuerpo delicado y un final de praliné de almendras.


    Ubicado en la parte externa de la Meseta de Bolaven en Laos, Densavang es difícil de encontrar. Sin embargo, durante los últimos 2 años, el Sr. Phetsamai se arriesgó a producir café de especialidad en lugar de vender sus cerezas a intermediarios locales. Terminó con uno de los cafés más sorprendentes y delicados de la meseta. Afortunadamente, salvó sus árboles de typica en vez de plantar cafés de menor calidad y mayor rendimiento. Este café representa el poder de beber un buen café, no solo porque sabe mejor, sino porque realmente empodera a los agricultores.
  • Información adicional
    Opciones de Molienda

    En grano, Molido para espresso, Molido para filtro

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