KENIA GATURIRI AA (espresso)
250g

13.00 10.50

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  • Descripción

    EL CAFÉ
    PAÍS > Kenia
    REGIÓN > Nyeri, Central Province
    FINCA > Barichu Cooperative Society
    ALTURA > 1700-1800 msnm
    VARIEDAD > SL28, SL34
    PROCESO > Lavado

    NOTAS DE CATA
    Tomate, grosella negra, gominolas. Muy floral y complejo, dulce y con una jugosa acidez de bergamota.


    Gaturiri es miembro de la Sociedad Cooperativa Barichu, junto con otras tres estaciones, Gatomboya, Karindundu y Karatina. Hay alrededor de 1100 pequeños productores que entregan cerezas a la estación de lavado de Gaturiri, lo que equivale a entre 500 y 600 toneladas de cerezas durante la temporada de cosecha. Desde su construcción hace más de 50 años, la estación de lavado ha producido constantemente café de la mejor calidad, poniendo gran énfasis en la selección de cerezas, lavado adecuado y un secado lento y prolongado.
  • Información adicional
    Opciones de Molienda

    En grano, Molido para espresso, Molido para filtro

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