EL SALVADOR LAS PALMAS LOS PIRINEOS #13 (Omni)
250g

15.00

Eliminar selección
  • Descripción

    EL CAFÉ

    PAÍS > El Salvador
    REGIÓN > Berlín, Usultán
    FINCA > Los Pirineos, Gilberto
    ALTURA > 1250 – 1550 msnm
    VARIEDAD > Pacamara
    PROCESO > Natural

    NOTAS DE CATA

    Fruta de la pasión, fresa, kiwi, floral. Muy peculiar, súper dulce y cítrico.


    En Usulután, en la cima del volcán Tepaca, puedes encontrar Los Pirineos, propiedad de Gilberto Baraona. La finca se encuentra en una zona con un excelente clima fresco para una maduración lenta, buenas precipitaciones y suelos volcánicos fértiles. El cultivo de café en la finca empezó en 1890 y, según las cuentas de la familia, las semillas originales de la propiedad fueron importadas de Antigua Guatemala. La finca Los Pirineos fue uno de los pioneros en El Salvador en construir su propio micro beneficio. El productor todavía experimenta con métodos de procesamiento y secado.
  • Información adicional
    Opciones de Molienda

    En grano, Molido para espresso, Molido para filtro

  • Comentarios (0)

Ref: N/A.

Categorías: , .

Volver a la tienda